Radicchio trevisano con i germogli fatti da me e pomodorini secchi, melanzane grigliate, mozzarella di bufala con pepe nero, erbe di Provenza e olio extra vergine d'oliva.
Finalmente ho assaggiato il frutto del mio raccolto. I germogli sono croccanti, delicati e freschissimi. Un vero concentrato di elementi vitali preziosi. Questo è il vaso dove li ho messi per conservarli in frigorifero. 
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